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Les karniyarik, aubergines farcies

Bonjour 🙂 aujourd’hui je vous propose la recette des karniyarik, qui sont des aubergines farcies à la turque, avec de la viande hachée et des légumes. C’est délicieux avec comme accompagnement du riz pilav ou …

Comment faire les icli koftes

Bonjour 🙂 alors aujourd’hui je vous propose la recette des icli koftes,  que j’avais déjà publié il y a longtemps, mais que j’avais effacé car elle avait besoin d’être améliorée 🙂 Les icli koftes sont …

Les mercimek koftes

Les mercimek koftes sont des boulettes de lentilles corail et de boulgour faites à la main. Elles se dégustent en entrée accompagnées d’un peu de salade verte et de citron. Idéale durant l’été, cette recette …