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KUNEFE, la recette facile !

Bonjour à tous 🙂  Connaissez-vous le KUNEFE ? c’est un dessert turc très spécial mais qui est très apprécié et reconnu. Le KUNEFE est très facile à réaliser, il suffit de se procurer les bons …

La recette des baklavas aux noix

Bonjour 🙂 aujourd’hui je vous propose ma recette toute simple de baklavas aux noix et noisettes, que vous pouvez remplacer par de la pistache par exemple. J’ai réalisé cette recette pour la fin du Ramadan …

la recette des sekerpare

Les sekerpare sont des biscuits turcs à base de semoule qui ressemblent à des petits sablés. Afin qu’ils soient moelleux, ils sont imbibés de sirop après cuisson et se conservent ainsi plusieurs jours. En général, …

tulumba

Les tulumba (Ramadan 2020)

Bonjour à tous 🙂 Aujourd’hui, je vous présente la recette des tulumba. Ces petites gourmandises sucrées sont très courantes et appréciées en Turquie. Le gâteau se réalise de la même manière qu’une pâte à choux, …