Les haricots plats en sauce
Imprimer la recette Les haricots plats en sauce Une recette hyper simple pour cuisiner les fameux haricots plats avec un peu de viande et des légumes. Cuisine Turque Temps de Préparation 15 minutes Temps …
Moussaka à la turque
La moussaka est une spécialité culinaire très présente en Turquie mais aussi en Grèce. Ses ingrédients principaux sont les aubergines et la viande hachée, mais vous pouvez trouver de multiples versions différentes. Pour ma part, …
Le beiti kebap ou durum kebap
Le beiti kebap ou durum kebap est un plat traditionnel turc constitué de viande hachée enroulée dans un durum ou un pain lavash, recouvert de yaourt et de sauce tomate. Il est tout ce qu’il …
Comment faire du boulgour pilav
Le boulgour est un aliment phare de la cuisine turque. En tant que dérivé du blé dur, il accompagne délicieusement tous vos plats de viandes ou de poissons. Voici comment réaliser du boulgour pilav …
Les poivrons farcis prêts en 40 minutes
Coucou 🙂 Aujourd’hui, c’est une recette rapide de poivrons farcis à la turque que je vous propose. Les légumes farcis sont très appréciés en Turquie comme partout ailleurs, car ils permettent d’avoir un repas …
Le tas kebap : ragoût de veau fondant
Le tas kebap est un ragoût de veau (ou de boeuf) qui doit fondre en bouche. La viande est mijoté durant 1h30 à 2 heures avec des légumes et beaucoup de beurre, ce qui …