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Le beiti kebap ou durum kebap

Le beiti kebap ou durum kebap est un plat traditionnel turc constitué de viande hachée enroulée dans un durum ou un pain lavash, recouvert de yaourt et de sauce tomate. Il est tout ce qu’il …

Champignons farcis au poulet

Aujourd’hui je vous présente une recette très simple (et très bonne) de champignons farcis au poulet et aux pieds de champignons avec de la crème et du fromage 😉 Sans plus attendre, voici la recette …

La soupe aux lentilles corail

La soupe aux lentilles corail (mercimek corba) est un grand classique de la cuisine turque que l’on trouve sur les tables durant l’hiver, mais aussi tout au long de l’année. En effet, c’est une recette …