Misir çorba : soupe au yaourt et au maÏs

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La misir çorba est une délicieuse soupe très simple à faire à base de maÏs et de yaourt. Cette soupe est à la fois riche et savoureuse, je vous conseille de la tester car elle est également très rapide à faire!

Misir çorba

Recette végétarienne pour 4 personnes : 10min de préparation, 15-20 min de cuisson.

Ingrédients :

  • Une petite boite de maÏs
  • 2 yaourts natures
  • 1 oeuf
  • 1 Càs bombée de farine
  • beurre
  • 2 Càs de menthe hachée
  • 1L d’eau bouillante
  • sel

A vos casseroles!

Commencez par égoutter la boite de maÏs.

Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre. Ajoutez le maÏs puis l’eau bouillante et laissez mijoter 5 min.

Dans une autre casserole, faites fondre une noix de beurre et ajoutez y la menthe.

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Dans un récipient, versez les 2 yaourts et ajoutez y l’oeuf ainsi que la farine. Mélangez.

Prenez 2 ou 3 louches d’eau bouillante que vous ajoutez doucement dans le récipient de votre mélange yaourt/oeufs/farine en tournant avec un fouet.

Puis reversez le mélange yaourt/oeuf/farine progressivement dans la casserole contenant le maÏs. Ne pas s’arrêter de mélanger!

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Puis ajoutez le beurre et la menthe, salez.

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Laissez cuire à feu moyen en mélangeant régulièrement durant 10-15min.

Votre misir çorba est prête, dégustez la bien chaude!

misir çorba

Afiyet Olsun !! Bon Appêtit !!

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