accompagnement de plat pommes de terre

boulettes de pommes de terre fries à la turque

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette des boulettes de pommes de terre à la turque

Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque ! 😉

Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français !

La recette du jour : les boulettes de pommes de terre, patates koftes

Voici une recette que je fais souvent en Turquie, les patates koftes, lors des déjeuners en famille qu’on appelle « kavalti » en turc et qui consiste à réunir en un seul repas le petit déjeuner et le déjeuner.

boulettes de pommes de terre (patates koftes)

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Turque
Portions 2

Ingrédients
  

  • 4 pommes de terre rappées
  • 1/2 oignon rappé
  • 2 c à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • du persil frais
  • du piment (pul biber)
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Dans un récipient rappez vos pommes de terre, puis rincez les pour retirer un maximum d'amidon. Essuyez les bien.
  • mettez vos patates rappées dans un bol et ajoutez l'oignon rappé ainsi que le reste des ingrédients. Mélangez bien.
    boulettes de pommes de terre
  • Dans une petite casserole, faîtes chauffer un fond d'huile.
  • A l'aide d'une cuillère, prenez un peu de préparation qu'il faut bien égoutter pour retirer le liquide.
  • Faîtes frire dans l'huile chaude en retournant à mi-cuisson.
  • la cuisson doit être douce pour que les pommes de terre cuisent correctement au coeur

Notes

Les boulettes de pommes de terre (patates koftes) se mangent bien chaudes !
 
Keyword boulettes, cuisine turque, koftes, patates, pommes de terre, recette turque

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Afiyet Olsun !!!

boulettes de pommes de terre

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