Recette des Pommes de terre farcies

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Bonjour 🙂 Vous manquez d’inspiration pour cuisiner les pommes de terre?Aujourd’hui je vous propose une recette de pomme de terre farcies au fromage et à la viande hachée 😉 

Pommes de terre farcies

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 12 grosses pommes de terre
  • du fromage rappé
  • 400g de viande hachée
  • 1 oignon
  • une dizaine de tomates cerise
  • 1 Càs de concentré de tomate
  • sel
  • poivre
  • herbes de provence

A vos fourneaux !!!

Pour commencer, faites chauffer votre four à 200°C.

Badigeonnez les pommes de terre entières de sel et d’herbes de provence, puis enveloppez les individuellement d’une feuille de papier cuisson, puis d’une feuille d’aluminium.

Faites les cuire au four durant environ 1 heure.

Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon coupé en dés dans un peu de beurre et d’huile d’olive.

Ajoutez la viande hachée, mélangez et laissez cuire.

Ajoutez ensuite les tomates cerise coupées en 4 et le concentré de tomate.

Laissez mijoter le tout quelques minutes. Salez et poivrez.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, coupez les en 2 sans aller jusqu’au bout. Retirez un peu de chair avec une cuillère que vous mélangez avec du fromage rappé. 

Remettez la chair dans la pomme de terre, puis ajoutez la viande hachée, puis du fromage rappé.

Enfournez quelques minutes avant de servir.

C’est prêt !

pommes de terre farcies

Afiyet Olsun !!! Bon Appétit !!!

 

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