Riz au lait (sutlaç)
la recette du riz au lait à la turque, appelée sutlaç
Portions Temps de Préparation
6portions 10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions Temps de Préparation
6portions 10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Si vous utilisez du lait frais de ferme il faut d’abord le faire bouillir.
  2. Rincez légèrement votre riz à dessert et versez le dans le lait. Ajoutez le sucre et une gousse de vanille incisée.
  3. Faites bouillir le tout jusqu’à ce que le riz soit cuit à votre convenance. Retirez la gousse de vanille
  4. Versez le riz au lait dans des ramequins. Enfournez 10 minutes à 200 °C pour faire dorer la peau du lait.
  5. Sortez du four et laissez refroidir avant de mettre au frais.