Biscuits pâtissiers turcs
Ingrédients
- 1 gros oeufs ou 2 petits
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g d'huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure chimique
- 160 g de farine
- de la noix de coco rappée
- de la pistache en poudre
- du chocolat noir fondu
Instructions
- Dans un bol, cassez l'oeuf entier, ajoutez y le sucre et le sucre vanillé. battez au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux
- ajoutez ensuite l'huile, mélangez.
- incorporez la levure et la farine petit à petit, vous devez obtenir une pâte assez molle et facile à travailler.
- farinez légèrement le plan de travail et travaillez la pâte de manière à former un long boudin. découpez ce boudin en 20 portions
- formez un petit boudin avec chaque portion que vous refermez comme sur la photo
- déposez vos boudins sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant, puis enfournez dans le four préchauffé à 180 °C.la cuisson dure 10 minutes
- attendez quelques minutes que les biscuits refroidissent et durcissent avant de les tremper dans le chocolat fondu et la noix de coco (ou poudre de pistache)
- laissez le tout sécher avant de déguster