Riz pilav aux pois chiches
Ingrédients
- 1 verre de riz turc
- 350 ml d'eau bouillante (environ 1.5 verre)
- 1 c à café de bouillon de poulet en poudre
- 100 g de pois chiches cuits
Instructions
- pour commencer, il faut bien rincer le riz pour retirer un maximum d'amidon
- dans une sauteuse, faire fondre un morceau de beurre, verser le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- ajouter les pois chiches, mélanger et verser le bouillon dilué dans l'eau bouillante.
- couvrir et laisser mijoter à feu doux durant 25 minutes.
- quand le riz est cuit, recouvrir d'une feuille de papier absorbant pour retirer l'excès d'humidité