meze turc de poivrons rouges grillés
Ingrédients
- 1 gros poivron rouge
- 1/4 botte de persil frais
- 1 gousse d'ail
- de l'huile d'olive
- du jus de citron
- du piment en paillette
- sel + poivre
Instructions
- Vider et découper le poivron en quartiers avant de les déposer sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson.
- enfourner 15 minutes à 180°C
- pendant ce temps là, ciseler le persil et écraser l'ail
- Une fois les poivrons grillés sortis du four, attendre qu'ils refroidissent avant de retirer la peau.
- découper en morceaux et ajouter le reste des ingrédients.
- Mélanger et servir frais.