Dans une casserole, versez l'eau, le sucre et le citron, faîtes chauffer et laissez mijoter 20 minutes à partir de l'ébullition, puis laissez refroidir le sirop.
dans une jatte, cassez l'oeuf, ajoutez l'huile, le yaourt et le sucre vanillé, mélangez
ajoutez la semoule, la farine et la levure chimique, mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
Formez une trentaine de de petites boules bien rondes que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
enfournez dans un four préchauffé à 180°C durant 15 minutes
les biscuits sont cuits lorsqu'ils commencent à être bien dorés
Ils doivent être durs et légers, c'est normal
plongez les de suite dans le sirop et laissez les quelques minutes.
Ils doivent encore gonfler et s'imbiber de sirop (ne pas les laisser tremper trop longtemps)