Coupez la sucuk en petits morceaux que vous faîtes cuire dans une poêle pour enlever un maximum de gras.
Dans un bol, battre les oeufs, le lait et le sel.
Dans une poêle à crêpe, faire fondre un peu de beurre.
Versez les oeufs battus sur toute la surface de la poêle.
Lorsque les oeufs commencent à être cuits, parsemez de fromage rappé sur toute la surface, puis ajoutez les sucuk au centre.
Refermez l'omelette en rabattant chaque bord vers le centre
Notes
Et voilà votre omelette au fromage et sucuk est prête à être dégustée avec un peu de salade et un morceau de pain.