riz pilav aux légumes
une autre recette de riz turc pour varier un peu
Ingrédients
- 1 verre de riz turc
- 1.5 verres d'eau bouillante
- 3 carottes
- 1 petite boite de petits pois
- beurre
- sel
- poivre noir
Instructions
- éplucher et découper les carottes en demi rondelles assez fines
- faire revenir dans une sauteuse avec du beurre fondu, jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer et qu'elles soient mi-cuites, saler
- égoutter les petits pois et fair revenir avec les carottes
- bien rincer le riz, l'égoutter
- verser le riz dans la sauteuse et bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide
- saler, poivrer, puis verser l'eau bouillante, mélanger
- couvrir et laisser cuire sur feu très doux durant 20 à 25 minutes