sauce blanche pour kebab
recette de la fameuse sauce blanche servie dans les kebab
Ingrédients
- 2 yaourts grecs natures
- 2 c à soupe de mayonnaise
- 1/2 concombre
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 c à soupe de menthe séchée
- quelques gouttes de citron
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- sel
Instructions
- commencer par éplucher le concombre
- le couper en 2 et retirer les graines
- mixer au robot pour obtenir de très petits morceaux
- dans un bol, mélanger le yaourt avec la mayonnaise
- incorporer l'huile d'olive au fouet,puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
- la sauce peut être un peu liquide, la laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure pour qu'elle reprenne de la texture