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sauce blanche pour kebab

elif
recette de la fameuse sauce blanche servie dans les kebab
Temps de préparation 5 min
Type de plat sauce
Cuisine Turque
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 2 yaourts grecs natures
  • 2 c à soupe de mayonnaise
  • 1/2 concombre
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c à soupe de menthe séchée
  • quelques gouttes de citron
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • sel

Instructions
 

  • commencer par éplucher le concombre
  • le couper en 2 et retirer les graines
  • mixer au robot pour obtenir de très petits morceaux
  • dans un bol, mélanger le yaourt avec la mayonnaise
  • incorporer l'huile d'olive au fouet,puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
  • la sauce peut être un peu liquide, la laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure pour qu'elle reprenne de la texture
Keyword sauce blanche, sauce kebab