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patates köftes

elif
des petites galettes de pommes de terre cuites à l'huile
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Turque
Portions 15 petites galettes

Ingrédients
  

  • 6 pommes de terre moyennes
  • 1 oignon
  • 3 c à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • du sel
  • du poivre
  • du persil frais
  • du piment en paillettes

Instructions
 

  • épluchez et rappez les pommes de terre, ainsi que l'oignon
  • ajoutez y le reste des ingrédients et mélangez.
  • faites chauffer de l'huile dans une casserole et à l'aide d'une cuillère à soupe, formez des galettes que vous déposez dans l'huile bien chaude.
  • laissez frire quelques instants, avant de retourner pour faire dorer les 2 faces
  • il ne faut pas que la cuisson soit trop forte, sinon le coeur ne sera pas cuit.
  • égouttez les galettes sur du papier absorbant
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