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soupe à l'oignon

soupe à l'oignon

elif
une délicieuse soupe à l'oignon et à la crème
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Soupe
Cuisine Turque
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 oignons
  • 1 c à soupe de farine
  • 500 ml d'eau
  • 600 ml de lait
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 200 ml de crème liquide
  • du beurre

Instructions
 

  • épluchez et émincez finement les oignons
  • dans une casserole, faîtes fondre du beurre pour y faire revenir les oignons à feu doux.
  • lorsqu'ils commencent à être fondants, ajoutez la farine et mélangez.
  • versez ensuite l'eau bouillante, dans laquelle vous avez dilué le cube de bouillon
  • enfin , versez le lait.
  • laissez le tout mijoter durant 15 minutes.
  • puis versez la crème avant de servir
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