soupe à l'oignon
elif
une délicieuse soupe à l'oignon et à la crème
Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Type de plat Soupe
Cuisine Turque
- 2 oignons
- 1 c à soupe de farine
- 500 ml d'eau
- 600 ml de lait
- 1 cube de bouillon de poulet
- 200 ml de crème liquide
- du beurre
épluchez et émincez finement les oignons
dans une casserole, faîtes fondre du beurre pour y faire revenir les oignons à feu doux.
lorsqu'ils commencent à être fondants, ajoutez la farine et mélangez.
versez ensuite l'eau bouillante, dans laquelle vous avez dilué le cube de bouillon
enfin , versez le lait.
laissez le tout mijoter durant 15 minutes.
puis versez la crème avant de servir
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