revani pasta à la pistache
un délicieux dessert à la pistache simple à faire
Ingrédients
pour le gâteau
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 2 yaourts natures
- 100 g de farine
- 100 g de semoule fine ou extra fine
- 50 g de pistaches en poudre
- 2 c à soupe d'huile
- 1 sachet de levure chimique
pour le sirop
- 700 g de sucre
- 1 litre d'eau
- 1 rondelle de citron
Instructions
préparation du sirop
- dans une casserole, portez à ébullition le sucre avec l'eau et la rondelle de citron
- faites bouillir durant 20 minutes puis laissez refroidir
préparation du gâteau
- dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux
- incorporez les yaourt et l'huile, mélangez.
- puis la farine tamisée, la semoule, la poudre de pistache et enfin la levure.
- mélangez bien le tout, avant de versez dans un moule ou un plat préalablement huilé.
- enfournez 25 minutes à 170 °C, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- à la sortie du four, coupez le revani en parts, puis versez le sirop refroidi sur le gâteau encore chaud.
- laissez le gâteau refroidir entièrement avant de déguster