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salade de pommes de terre

salade de pommes de terre

elif
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Salade
Cuisine Turque
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 6 grosses pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 1 oignon rouge
  • du persil frais
  • du piment en paillettes
  • du sumak
  • de l'huile
  • sel + poivre

Instructions
 

  • Plongez les pommes de terre dans de l'eau salée et laissez cuire 15 à 20 minutes. Il faut qu'elles soient cuites mais fermes.
    Plongez les oeufs dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 9 minutes minimum (selon la taille de l'oeuf) à partir de l'ébullition pour obtenir des oeufs durs.
  • Coupez l'oignon en rondelles et ciselez le persil
  • Lorsque les pommes de terre sont cuites, épluchez les et laissez les bien refroidir.Coupez en morceaux et mélangez avec le reste des ingrédients.
  • Ajoutez le sel, le poivre, le piment et l'huile. Mélangez et gardez au frais.
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