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mélange d'épices pour köfte
elif
un mélange maison pour assaisonner vos boulettes de viande
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Temps de préparation
5
minutes
min
Type de plat
épices
Cuisine
Turque
Portions
1
kg de viande hachée
Ingrédients
1
c à soupe
de paprika doux
1
c à soupe
de cumin moulu
1
c à soupe
de persil lyophilisé
1
c à soupe
d'oignons lyophilisés
1
c à soupe
d'ail semoule
1
c à café
de romarin
1
c à café
de piment en paillettes doux ou fort
1
c à café
de poivre
1
c à café
de sel
Instructions
dans un bol, mélangez simplement tous les ingrédients ensembles
conservez vos épices dans une boite ou un bocal fermé et à l'abris de la lumière
les quantités assaisonneront 1 kg de viande hachée, vous pouvez augmenter les proportions afin d'en avoir toujours d'avance.
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