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meze d'aubergine au yaourt
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
Entrée
Cuisine
Turque
Portions
2
personnes
Ingrédients
1
aubergine
1
c à soupe
de mayonnaise
100
g
de yaourt grec
de l'ail
du sel
du persil, de l'huile d'olive et du piment pour le service
Instructions
enfourner l'aubergine entière durant 20 minutes à 200°C
à la sortie du four, l'éplucher et la couper en petits morceaux et laisser refroidir
dans un bol, mélanger : la mayo, le yaourt, le sel et l'ail
mélanger l'aubergine avec la sauce et servir bien frais
Keyword
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