petits pains beignets
Pains et petits pains pains frits

Petits pains beignets turcs (pisi)

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette de pains beignets turcs appelés pisi !

Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque ! 😉

Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français !

La recette du jour : pains beignets turcs

Bonjour 🙂 Alors aujourd’hui je vous propose une recette que nous faisons très souvent pour le kahvalti (déjeuner) du samedi ou du dimanche. Il s’agit de petits « pains beignets » très simples à faire, puisqu’il s’agit d’une pâte à pain qu’on fait cuire dans l’huile comme les beignets. Vous pouvez ensuite les manger avec du sucré ou du salé.

Découvrez également ma recette de pisi farcis !

 

pains beignets turcs

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Temps de préparation 1 h
Temps de cuisson 30 min
Type de plat pains
Cuisine Turque
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 300 ml d'eau tiède
  • 15 g de levure sèche
  • 1 c à café de sucre
  • 1 c à café de sel
  • 500 g de farine
  • de l'huile pour la friture

Instructions
 

  • dans le bol du robot : verser eau tiède + sucre + levure
  • attendre 10 minutes que la levure s'active, elle doit former des bulles
  • verser la moitié de la farine + le sel et mettre le robot en marche
  • ajouter le reste de farine petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte. Pétrir quelques instants.
  • couvrir la pâte et laisser gonfler 1 heure
  • dégazer la pâte et étaler sur une épaisseur de 0.5 cm sur le plan de travail fariné.
  • découper à l'emporte pièce et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte
  • laisser gonfler 10 minutes avant de faire frire dans un bain d'huile bien chaude
  • servir chaud ou froid avec du salé ou du sucré
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Voilà vos délicieux pains beignets turcs pisi prêts pour la dégustation ! 

Vous avez testé cette recette ou vous avez des questions ? N’hésitez pas à laisser votre avis en commentaire 🙂

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Afiyet Olsun !!!

petits pains beignets

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