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Ma Cuisine Turque

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Tout mon univers culinaire à travers mes recettes turques

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biscuits secs Biscuits turcs

Biscuits turcs Halley : comment les faire soi-même ?

2 février 20232 février 2023

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette maison de biscuits turcs très connus ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque !   …

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sticks de pommes de terre
accompagnement de plat pommes de terre

Sticks de pommes de terre super croustillants

31 janvier 202331 janvier 2023

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette simplissime de sticks de pommes de terre ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque …

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grillades et marinades kahvalti

La recette turque du çoban kavurma

20 janvier 202320 janvier 2023

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir ma recette de çoban kavurma ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque !  Sur …

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pommes de terre au four, firinda patates
accompagnement de plat pommes de terre

Recette de pommes de terre écrasées au four

5 janvier 20235 janvier 2023

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir ma recette de pommes de terre écrasées au four (firinda patates) ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE …

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un kurabiye , biscuits turcs
biscuits secs Biscuits turcs

Ces biscuits turcs fondent dans la bouche ! La recette du « un kurabiye »

4 janvier 20234 janvier 2023

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir ma recette de biscuits turcs appelés « un kurabiye« ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque …

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biscuits au sirop Biscuits turcs

kemalpaşa tatlısı : ceci n’est pas un choux à la crème, c’est encore meilleur !

2 décembre 20222 décembre 2022

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petits pains roulés au fromage
Pains et petits pains pogaca

Petits pains roulés au fromage

2 décembre 202217 novembre 2022

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biscuits au sirop Biscuits turcs

Recette facile et rapide des baklava rolls

15 novembre 202215 novembre 2022

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Spécialités

Kumpir, la recette de street food turque à tester !

11 novembre 202211 novembre 2022

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Soupes

Soupe de brocolis bien onctueuse à la turque

3 novembre 20223 novembre 2022

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  • 🇹🇷biscuits halley🇹🇷 Coucou ! Voici ma recette ultra gourmande pour remplacer les gâteaux industriels par de délicieux biscuits faits maison. 😉 Les biscuits halley sont composés de 2 biscuits sablés renfermant un cœur en guimauve, le tout enrobé de chocolat 🍫 la recette idéale pour le goûter ! Retrouvez la recette complète sur le blog, lien en story ! INGRÉDIENTS pour les biscuits sablés 125 g de beurre mou 50 g de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d'oeufs (gardez les blancs) 250 g de farine pour la guimauve 2 blancs d'oeufs 160 g de sucre 160 g d'eau quelques gouttes de citron 1 feuille de gélatine (halal) pour l'enrobage du chocolat au lait (ou noir
  • 🇹🇷tavuk şiş kebap🇹🇷 Qui a dit que les grillades c'est juste en été ? 😉 voici ma recette pour faire de délicieuses brochettes de poulet 😘 (vous pouvez les faire cuire au four) INGRÉDIENTS 2 gros blancs de poulet 1 yaourt nature 1 c à café de concentré de tomate 1 c à soupe de paprika 1 c à café de cumin 2 gousses d'ail écrasées 1 c à café d'origan 1 c à café de thym sel poivre 1 c à café de pul biber (piment en paillettes) 3 c à soupe d'huile d'olive INSTRUCTIONS coupez vos blancs de poulet en cubes dans un bol, mélangez tous les autres ingrédients, ajoutez le poulet et mélangez laissez mariner au moins 2 heures au réfrigérateur. préparez vos brochettes en ajoutant tomates, poivrons et oignons faîtes cuire vos brochettes sur un grill ou la grille de votre barbecue et dégustez ! 🇹🇷afiyet olsun🇹🇷 #cuisine #cuisineturque #recetteturque #brochettes #grillades #poulet #épices #turkishfood #food #foodlover #macuisineturque
  • 🇹🇷çoban kavurma🇹🇷 Coucou ! Voici ma nouvelle recette de kavurma mijoté avec des oignons, des poivrons et de l'ail 😋 La recette est également disponible sur le blog, lien en story permanente INGRÉDIENTS 400 g d'agneau, de veau ou de boeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 100 g de beurre sel poivre INSTRUCTIONS Coupez votre viande en morceaux assez petits coupez oignon et poivrons en petits dés et hachez la gousse d'ail mettre la viande dans une casserole et verser un verre d'eau couvrir et laisser la viande cuire dans son jus jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau ajoutez le beurre puis les oignons, les poivrons et l'ail salez, poivrez rajoutez à nouveau 2 verres d'eau et laissez mijoter à couvert (feu doux), jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide (à part le beurre) 🇹🇷afiyet olsun 🇹🇷 #cuisineturque #recetteturque #mangerturc #macuisineturque #macuisineturque #food #foodblogueur #foodlover #faitmaison #instafood #viande #kavurma #turkishfood
  • 🇹🇷nouveau logo🇹🇷 Coucou ! Je remplace mon vieux logo par celui-ci qui est un peu plus personnalisé 🥰 Qu'en pensez-vous ?
  • 🇹🇷çitir karnabahar🇹🇷 Choux-fleurs panés au four 🤗 une petite recette toute simple et originale pour cuisiner des Choux-fleurs 😍 La recette sera bientôt publiée sur le blog, en attendant la voici : INGRÉDIENTS : • 1 Choux-fleurs • 2 oeufs • 3 à 4 cuillères à soupe de farine de maïs ou de blé • 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure • 250 ml d'eau gazeuse • 1 cuillère à thé de paprika • 1 cuillère à thé de curry • sel • poivre PRÉPARATION : • découpez le Choux-fleurs cru en fleurettes • dans un bol, battre les oeufs et ajouter le reste des ingrédients. • bien mélanger, vous devez obtenir une préparation assez épaisse. • tremper chaque fleurette dans la panure et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. • enfourner 15 à 20 minutes à 180°C #cuisineturque #recetteturque #mangerturc #macuisineturque #recettefacile #food #foodblogueur #foodlover #faitmaison #instafood #choux #karnabahar #légumes #turkishfood
  • 🇹🇷firinda patates🇹🇷 Coucou insta ! Je vous partage rapidement cette recette de pommes de terre écrasées au four pour accompagner vos plats de viande 😘 et en bonus la recette de ma sauce blanche spéciale pommes de terre😋 INGRÉDIENTS pour 3 personnes : • 12 petites pommes de terre • 100g de beurre fondu • 1 cac de paprika • 1 cac de thym • du sel et du poivre PRÉPARATION : • faîtes cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce que vous puissiez les traverser avec la lame d'un couteau. • égouttez les pommes de terre et posez les sur une feuille de papier cuisson, dans un plat ou sur une plaque. • écrasez chaque pomme de terre en vous servant d'un verre • badigeonnez les pommes de terre avec le mélange de beurre fondu, d'épices et d'aromates. • enfournez 20 minutes à 180°C. • servez chaud Pour la sauce : Dans un bol mélangez 4 cuillères à soupe de crème fraîche avec 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de menthe séchée, un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Servez pour accompagner vos pommes de terre 😘 🇹🇷afiyet olsun 🇹🇷 #cuisineturque #recetteturque #mangerturc #macuisineturque #recettefacile #food #foodblogueur #foodlover #faitmaison #instafood #patates #pommesdeterre #sauceblanche #turkishfood
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