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Ma Cuisine Turque

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Tout mon univers culinaire à travers mes recettes turques

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TurkishTime, 10% de réduction sur votre commande

17 août 202020 mai 2020

Pas d’épicerie turque près de chez vous ? Ne vous déplacez plus ! La nouvelle boutique en ligne TurkishTime vous livre des produits 100 % turcs et Halal en 3 jours ouvrés !

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salade aux graines de grenade
Entrées/plats froids

Salade fraîcheur aux graines de grenade et aux noix

14 février 202114 février 2021

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette de salade aux graines de grenade et noix Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber …

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pains bazlama
Pains et petits pains

Les pains bazlama garnis, facile et moelleux

10 février 202115 janvier 2021

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette des pains bazlama à la poêle. Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE …

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poulet au four
Plats au four

Comment faire un délicieux poulet au four ?

15 janvier 202112 janvier 2021

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette du poulet au four. Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de …

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badem tatlisi
Pour le thé/goûter

le badem tatlisi : Biscuit turc facile et trop bon

15 janvier 20215 janvier 2021

  Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette des badem tatlisi ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG …

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kuymak
Spécialités

Recette rapide et facile : le kuymak turc (fondue au fromage)

16 janvier 202124 décembre 2020

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette du kuymak ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine …

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biscuits au chocolat
Pour le thé/goûter Uncategorized

Biscuits turcs chocolat coco (kurabiye)

16 janvier 20219 décembre 2020

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette des biscuits turcs au chocolat ! Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE …

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  • EZOGELIN CORBASI 🇹🇷

Une soupe bien consistante et réconfortante pour l'hiver 👍 découvrez la traditionnelle soupe turque  EZOGELIN aux lentilles et au boulgour 🥰

Afiyet olsun !

Recette complète sur le blog :
https://macuisineturque.fr/soupe-ezogelin-ezogelin-corbasi

INGRÉDIENTS

1 verre de lentilles corail

1/4 verre de boulgour moyen

1/4 verre de riz

1 oignon haché

2 c à soupe de concentré de tomate

1 c à soupe de concentré de poivron facultatif

1 c à soupe de farine

de la menthe séchée

du piment en paillettes

sel

poivre

2 litres d'eau bouillante 

#cuisineturque #recetteturque #soupeturque #soupemaison #homemade
  • MERCIMEK KOFTE 🇹🇷

une entrée turque fraîche et savoureuse, voici les mercimek koftes ! Boulettes de lentilles et boulgour.

Recette complète sur le blog :
https://macuisineturque.fr/les-mercimek-koftes

INGRÉDIENTS :
2 verres lentilles corail

1,5 verres boulgour fin

1 oignon coupé en petits dés

2 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

du persil ciselé

1 cuillère à café de cumin

3 oignons verts coupés en dés

sel

poivre

#cuisineturque #recetteturque #faitmaison #cuisinemaison #boulettes #mercimekkoftes
  • SALADE DE GRENADE 🇹🇷

La grenade est un fruit excellent pour la santé. Dans une salade il apporte pep's et fraîcheur 🥰

La recette complète sur le blog:

https://macuisineturque.fr/salade-fraicheur-aux-graines-de-grenade-et-aux-noix

INGRÉDIENTS :

1 grenade

1 boite de maïs

1 botte d'oignons verts

100 g de noix

1/2 botte de persil

sel

poivre

huile d'olive

mélasse de grenade (ou vinaigre de votre choix)

#salade #grenade #fruits #saladeturque #faitmaison #cuisineturque
  • LAHMACUN 🇹🇷

La recette express pour faire de délicieuses pizzas turques appelées lahmacun 🥰

Recette complète sur le blog :
https://macuisineturque.fr/lahmacun-pizza-turque-extrafine

INGRÉDIENTS :

pour la pâte

250 ml d'eau

1 c à café de sel

6 c à soupe d'huile d'olive

450 g de farine

pour la garniture

500 g de viande hachée

2 tomates

1 oignon

1 poivron

3 gousses d'ail

2 c à soupe de concentré de tomate

du persil frais

du piment en paillettes (pul biber)

sel

poivre

#lahmacun #pizza #pizzaturque #cuisineturque #recetteturque #faitmaison
  • SIMIT TURCS 🇹🇷

Voici mes délicieux simit turcs, ces pains traditionnels vendu dans les rues par les petits marchands ambulants 🥰

Recette complète sur le blog :

https://macuisineturque.fr/le-simit

INGRÉDIENTS :

250 ml d'eau tiède

20 g de levure fraîche

1 c à soupe de sucre

1 oeuf

50 ml d'huile

1 c à café de sel

500 g farine

du pekmez (mélasse de raisin)

des graines de sésame

#painturc #simit #turkishfood #painmaison #cuisineturque #recetteturque #mangerturc
  • GOZLEME AUX  EPINARDS 🇹🇷

Voici ma recette express pour faire de délicieuses crêpes salées turques 😋👍

Recette complète sur le blog : 

https://macuisineturque.fr/le-gozleme-la-crepe-garnie-turque

#crepes #crepesturques #food #faitmaison #cuisineturque #recetteturque
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