Ma recette du houmous « à la turque »
Le houmous (humus en turc) est une spécialité à base de purée de pois chiches et de tahin (crème de sésame). Très présent dans tout le Moyen-Orient, on le retrouve également en Turquie où on …
Mezze turc à la tomate
Bonjour à tous 🙂 si vous avez déjà eu la chance d’aller en Turquie et que vous avez mangé au restaurant, vous avez sans doute goûté les fameux mezze. Ce sont des petits plats de …
Le taboulé turc : kisir
Bonjour, aujourd’hui je vous présente une sorte de taboulé très apprécié en Turquie appelé « kisir« . On utilise du boulgour fin qu’on parfume avec de la sauce tomate puis qu’on fait gonflé comme du couscous. On y …
Salade de pois chiches
Bonsoir 🙂 quand il fait chaud rien de tel qu’une bonne salade bien fraîche. Et pour changer un peu je vous propose cette salade de pois chiches 😉 Imprimer la recette Salade de pois chiches …
Bricks au poulet et pommes de terre
Bonjour 🙂 je voulais faire des cigares au poulet mais je n’avais plus de pâte yufka donc j’ai fais avec des feuilles de bricks. Le rendu est quasiment le même 🙂 Je n’ai pas pris …
Gâteau salé thon, fromage, poivrons et olives
Bonjour à tous ! j’espère que le confinement se passe bien chez vous. Ici je n’ai presque plus de viande ni de produits turcs à la maison, sachant que la boucherie et l’épicerie se trouve …