Bonsoir à tous ! Veuillez excuser mon retard je voulais publier des recettes de gâteaux plus tôt mais je n’ai pas eu le temps ;-)Pour commencer, je vous propose cette recette très simples de biscuits sablés pattes de chats, aussi connus sous le nom de biscuits à la fourchette 🙂 Sans plus attendre, voici la recette !
Biscuits sablés pattes de chats
Recette pour 20 à 30 biscuits
Ingrédients :
- 250g de beurre pommade
- 50 ml d’huile
- 150 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- environ 500 g de farine
Pour la déco : chocolat noir, blanc, etc… avec poudre de pistache, noisette, coco au choix
A vos fourneaux !!!
Dans un saladier, mettre le beurre pommade, y ajouter le sucre glace, le sucre vanillé et l’huile.
Mélangez lorsque vous ajoutez chaque ingrédient.
Incorporez la farine petit à petit en mélangeant à la main.
Malaxez pour obtenir une boule de pâte qui se ramasse bien et qui ne colle pas.
Il se peut que vous n’ayez pas besoin de toute la farine.
Ensuite, façonnez vos biscuits :
- prenez un peu de pâte pour formez un palet de forme légèrement ovale.
- appuyez avec votre fourchette à une extrémité du biscuits sablés pour former une patte de chat
- recommencez jusqu’à épuisement de la pâte
- enfournez à 150°C durant 10 minutes
Les biscuits sablés sortis du four doivent être légèrement dorés.
Il ne vous reste plus qu’à les décorer.
Vous pouvez aussi les coller 2 à 2 avec du chocolat 🙂
