Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette des poivrons farcis au fromage !
Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque ! 
Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français !
La recette du jour : poivrons farcis au fromage
Aujourd’hui, je vous suggère de réaliser une recette super simple et originale : des poivrons farcis au fromage ou « peynirli biber ». Pour cette recette, je vous conseille d’utiliser des poivrons rouges cornus ou si vous en trouvez, des poivrons « kapya« . Les poivrons rouges cornus sont plus doux et la peau est plus fine que des poivrons verts ou poivrons rouges classiques. Pour la garniture, vous pouvez prendre le ou les fromage de votre choix. Ici, j’ai choisi du « beyaz peynir« , l’équivalent de la fêta, ainsi que du « kasar peynir« , équivalent de l’emmental.
poivrons farcis au fromage
Ingrédients
- 4 poivrons rouges cornus
- 1 fromage type fêta (beyaz peynir)
- 150 g fromage turc type emmental (kasar peynir)
- du persil
- du piment en paillettes
- quelques noix concassées
Instructions
- Lavez vos poivrons, faites une incision sur toute la longueur et retirez les graines
- déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites les griller au four environ 15 minutes à 200°C
- écrasez la fêta et rappez l'emmental, ajoutez du persil frais ainsi que du piment en paillettes et quelques noix concassées, mélangez.
- garnissez les poivrons et déposez les dans un plat
- enfournez quelques minutes avant de manger pour faire fondre le fromage
Vous avez testé cette recette ou vous avez des questions ? N’hésitez pas à laisser votre avis en commentaire 
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Afiyet Olsun !!!
