La recette du jour : dessert turc à base de carottes
Je ne me rappelle pas vous avoir déjà proposer de recette avec des carottes ! Pourtant c’est un légume tellement commun, simple à cuisiner en toute circonstance et surtout très bon ! Que diriez-vous d’un dessert facile à base de carottes ? Je vous suggère les « havuç toplari », qui sont des boulettes de carottes sucrées avec des biscuits et des noix, le tout parfumé à la cannelle et enrobé de noix de coco.
Pour ce qui est de la saveur, ces petits gâteaux vont vous rappeler le fameux carrot cake américain. Notamment, grâce au goût de la cannelle qui est très présent. Mais pour la texture, ce sont les carottes fondantes et les noix croquantes qui dominent, étant donné que c’est ce mélange avec la poudre de biscuit qui forme la » pâte ».
havuç toplari
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 50 g de biscuits petits beurre
- 50 g de noix concassées
- 4 c à soupe de sucre
- 1 c à café de cannelle
- de la noix de coco rappées
Instructions
- pour commencer, il faut éplucher et rapper les carottes
- dans une sauteuse, les faire suer avec un peu de beurre et le sucre.couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les carottes ne croquent plus
- ajouter les biscuits mixés, les noix concassées et en dernier la cannelle
- bien mélanger, vous obtenez une sorte de préparation qui se tient bien
- laistser refroidir avant de faire des boules et de les enrober de noix de coco
Voyez comme cette recette est simple et rapide à réaliser ! Vos enfants vont adorer déguster ces petites boulettes de carottes pour le goûter ! Les havuç toplari se dégustent froides et se conservent au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette ou vous avez des questions ? N’hésitez pas à laisser votre avis en commentaire.
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Afiyet Olsun !!!
