Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette de riz pilav turc turc aux légumes !

Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque !

Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français !

La recette du jour : riz pilav turc aux légumes

Ce qui est bien avec le riz turc, c’est que c’est un peu comme les pâtes, on peut faire du riz pilav de mille façon différentes. Après vous avoir présenté la recette du riz turc classique, ou encore celui aux pois chiches, voici ma recette pour réaliser un délicieux riz pilav turc aux légumes, ici carottes et petits pois. C’est simple et bon pour accompagner viande ou volaille.

riz pilav aux légumes

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une autre recette de riz turc pour varier un peu

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Temps de cuisson 30

Type de plat Accompagnement

Cuisine Turque

Portions 4 personnes

Ingrédients

1 verre de riz turc
1.5 verres d'eau bouillante
3 carottes
1 petite boite de petits pois
beurre
sel
poivre noir

Instructions

éplucher et découper les carottes en demi rondelles assez fines
faire revenir dans une sauteuse avec du beurre fondu, jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer et qu'elles soient mi-cuites, saler
égoutter les petits pois et fair revenir avec les carottes
bien rincer le riz, l'égoutter
verser le riz dans la sauteuse et bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide
saler, poivrer, puis verser l'eau bouillante, mélanger
couvrir et laisser cuire sur feu très doux durant 20 à 25 minutes

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Votre riz pilav aux légumes doit être cuit lorsque toute l’eau s’est évaporée. Servez chaud en accompagnement de viande ou de volaille, avec ou sans sauce. Ce plat peut-être une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants.

Vous avez testé cette recette ou vous avez des questions ? N’hésitez pas à laisser votre avis en commentaire

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