Bonsoir, aujourd’hui pour le dîner j’ai réalisé une recette de soupe à la viande hachée et aux langues d’oiseau. C’est une recette tout ce qu’il y a de plus facile à faire et ça change un peu des soupes aux légumes 😉
Soupe à la viande hyper rapide
une recette simple et rapide (moins de 30 minutes) de la soupe à la viande 🙂
Ingrédients
- 100 g viande hachée
- 4 cuillères à soupe langues d'oiseaux
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe menthe
- 1 cuillère à café piment en paillettes
- sel
- poivre
- 1.5 litre d'eau
Instructions
- Dans une casserole, faites fondre une bonne noix de beurre et faites cuire la viande hachée. Il faut bien l'écraser pour ne pas qu'il y ait de gros morceaux.
- Ajoutez les langues d'oiseau, puis le concentré de tomate, la menthe et le piment, mélangez.
- Ajoutez ensuite l'eau bouillante, salez, poivrez et mélangez. Laissez mijoter 15 minutes et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Notes
Il n'y a pas plus simple à faire que cette soupe à la viande 🙂
Afiyet Olsun !!! Bon Appétit !!!
Une très bonne soupe qui fait penser à une Chorba.
J’ai mis de la menthe sèche et du piment doux en poudre.
Servi avec un pain pidé maison et du caviar d’aubergine, mes enfants ont beaucoup aimé.
Je le referai InchaAllah (avec moins de piment lol).
Merci beaucoup pour cette belle recette.
Je teste… Les quantités me semblaient insuffisantes j’ai rajouter mais du coup trop d’eau ?? On verra