Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette simplissime de sticks de pommes de terre !
Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque ! 
Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français !
La recette du jour : les sticks de pommes de terre « çitir patates çubuklari »
Voilà encore une recette qui change des frites classiques et qui va plaire aux petits comme aux grands ! Ces sticks de pommes de terre appelés « çitir patates çubuklari » en turc, sont super croustillants. Ils sont vraiment faciles à faire et demandent peu de temps pour la réalisation.
sticks de pommes de terre
Ingrédients
- 5 grosses pommes de terre
- 4 c à soupe de maïzena
- sel
- poivre
- huile de friture
Instructions
- Commencez par éplucher les pommes de terre, puis coupez les en gros morceaux
- faîtes les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes
- égouttez les bien et écrasez les avec un presse-purée
- salez si nécessaire et poivrez
- ajoutez la maïzena et mélangez pour obtenir une "pâte", formez une boule
- étalez la boule entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 0.5 cm
- découpez des bandes pas trop longues ni trop larges
- faîtes chauffer un fond d'huile dans une poêle, puis faîtes cuire vos sticks de pommes de terre en les retournant à mi-cuisson
- les sticks sont prêts lorsqu'ils sont bien dorés de chaque côté
- déposez les sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile
- servez tant qu'ils sont chauds et croustillants
Voilà vos savoureux et croustillants sticks de pommes de terre sont prêts ! je vous souhaite une très bonne dégustation 😉
Vous avez testé cette recette ou vous avez des questions ? N’hésitez pas à laisser votre avis en commentaire 
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Afiyet Olsun !!!
