marinade pour viande rouge
grillades et marinades

Marinade pour viande rouge

Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette de ma marinade pour viande rouge !

Si jusqu’ici vous n’arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque ! 😉

Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français !

La recette du jour : marinade pour viande rouge

L’été approche à grand pas et avec les premières chaleurs estivales, viennent les délicieuses grillades ! Après quelques idées recettes de marinades pour le poulet, voici ma marinade pour viande rouge 😉

Cette marinade convient pour n’importe quelle viande rouge, ici j’ai pris du steack de boeuf pour réaliser de délicieuses brochettes. Pour l’accompagnement : salade fraîche composée ou bien bulgur pilav .

marinade pour viande rouge

marinade pour viande rouge

elif
Temps de préparation 2 h
Type de plat grillades
Cuisine Turque
Portions 4 brochettes

Ingrédients
  

  • 400 g de viande rouge bien tendre
  • 1/2 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron corne de boeuf
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c à soupe de vinaigre balsamique
  • huile d'olive
  • thym
  • graines de cumin
  • poivre noir
  • piment en paillettes
  • sel

Instructions
 

  • découper oignon et poivrons en fines lamelles
  • découper la viande en morceaux
  • dans un récipient mélanger la viande avec tous les ingrédients sauf l'huile d'olive
  • verser le tout dans un plat et recouvrir d'huile d'olive
  • filmer et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
  • réaliser les brochettes et récupérer l'huile et condiments (oignons et poivrons) pour faire un accompagnement de légumes grillés à la poêle (par exemple)
Keyword marinade, marinade pour grillades, marinade pour viande rouge, recette de marinade

Vous avez testé cette recette ou vous avez des questions ? N’hésitez pas à laisser votre avis en commentaire 🙂

Pour faire parti de la communauté Macuisineturque, abonnez-vous à la page facebook macuisineturque et retrouvez mes recettes sur Pinterest !

Afiyet Olsun !!!

marinade pour viande rouge

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating