Tout mon univers culinaire à travers mes recettes turques
Bonjour 🙂 j’espère que votre mois de Ramadan se passe bien ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de pogaca qu’on fait traditionnellement pour la rupture du jeûne dans certaines régions de Turquie 🙂 …
Les sekerpare sont des biscuits turcs à base de semoule qui ressemblent à des petits sablés. Afin qu’ils soient moelleux, ils sont imbibés de sirop après cuisson et se conservent ainsi plusieurs jours. En général, …
Bonjour 🙂 aujourd’hui je vous propose une recette de soupe très bonne et très simple comme toujours 😉 la fameuse soupe aux champignons (mantar kremali corbasi) et à la crème que j’apprécie beaucoup. …
Bonjour à tous 🙂 Aujourd’hui, je vous présente la recette des tulumba. Ces petites gourmandises sucrées sont très courantes et appréciées en Turquie. Le gâteau se réalise de la même manière qu’une pâte à choux, …
Bonjour tout le monde 🙂 j’espère que vous passez un bon Ramadan 🙂 Aujourd’hui je vous propose une recette de su boregi au fromage idéal pour rompre le jeûne. Cette recette est facile à faire …
Bonjour 🙂 je voulais faire des cigares au poulet mais je n’avais plus de pâte yufka donc j’ai fais avec des feuilles de bricks. Le rendu est quasiment le même 🙂 Je n’ai pas pris …